Bob Magerman is in 1965 in Weteren geboren en woont er nog steeds. In zijn vrije tijd schrijft hij graag over zijn liefhebberijen waaronder bier. Zo publiceert hij sedert 1999 wekelijks een artikel in de krant De Morgen.
In 2002 verscheen bij Lannoo onder de titel “Belgisch Bierboek” een eerste bundeling van deze bierstukjes. In afwachting van de uitgave van een nieuw bierboek (voorzien voor medio 2006) vindt u bij deze alvast een boekje dat 36 merkwaardige bieren voorstelt. Merkwaardig omdat ze op een opvallende manier gebrouwen worden (zoals Reuss van brouwerij Kerkom), bijzondere ingrediënten bevatten (Migneronne, het druivenbier van Cantillon) of gewoon heel lekker zijn, maar zeldzaam blijven (Affligem Patersvat en vele anderen). Dit boekje laat u in elk geval toe de verste uithoeken van het Belgische bierlandschap te verkennen.

Pierre Celis is de redder van het wit bier, de vader van de Hoegaarden. Op zijn tachtigste vertelt hij over zijn veertig jaar als brouwer, in Hoegaarden, de rest van Europa en in de Verenigde Staten. De gewezen melkboer leert nu de stiel aan anderen. Hij reist nog steeds door de VS met nieuwe plannen. Hij zal nooit opgeven maar is ook kritisch: hoe sterk in de kleine brouwer vandaag ?
De auteur Raymond Billen (Hoegaarden) is beroepsjournalist bij “Het Nieuwsblad”. Hij volgde de hele loopbaan van Celis. Auteur van “Het Hageland van A tot Z” en van “Authentieke cafés in Hageland en Leuven”. Winnaar van de Persprijs Vlaams-Brabant 1999.
Miel Mattheus (Tienen) was medewerker van Celis. Hij organiseerde als public-relationsman van de brouwerij tal van evenementen en beleefde het wel en wee van de brouwerij. Hij stelde zijn uitgebreide documentatie en fotoarchief ter beschikking.

De geschiedenis van Geraardsbergen is doordrenkt met bier, wijn en sterke drank. Dat blijkt tenminste uit het boek De Dorst van Geraard, waarin Jacques De Ro het brouwerijverleden van de stad onderzoekt. Uit de studie blijkt dat de Geraardsbergenaars nooit neen hebben gezegd tegen de productie én de consumptie van een stevige kroes bier.

In dit boek maakt u kennis met abdij- en trappistenbieren uit de hele wereld, van de Belgische trappisten en de Beierse kloosterbieren tot de vaak minder bekende bieren uit Engeland en de Verenigde Staten. Het verhaal begint bij het ontstaan van een eeuwenoude traditie in de middeleeuwse kloosters: waarom hielden monniken zich met brouwen bezig? Op welke manier gingen ze te werk en hoe smaakte de eerste abdijbieren?
Daarna volgt een bespreking van bekende en minder bekende bieren: van hun bijzondere geschiedenis tot hun unieke smaak, die voor elke soort in aparte proefportretten wordt besproken. U leest bovendien welke bieren in welk seizoen op hun best zijn. En ten slotte krijgt u heel wat kennerstips om bier te bewaren, te schenken en te proeven. Kortom, een prachtig boek voor iedere liefhebber van abdij- en trappistenbieren!
(tekst achterkant)

Naar aanleiding van het Hopteeltproject is het boekje ‘De Schijndelse hopteelt vroeger’ verschenen. Het is een verzameling van de artikelen die Henk Beijers van de Heemkundevereniging Schijndel heeft geschreven rondom de vroegere hopteelt in Schijndel.
De artikelen verschenen het afgelopen jaar in het Schijndels Weekblad en beschrijven een boeiend stukje Schijndelse geschiedenis. De uitgave is mede mogelijk gemaakt door een subsidie van de provincie Noord-Brabant in het kader van de ‘Verordening Subsidies Kwaliteits- en Structuurverbetering Landelijk Gebied’. Het boekje is vormgegeven en gedrukt door Drukkerij NPC uit Schijndel. De verkoopprijs van het boekje is € 5,95 en is verkrijgbaar bij het Toeristisch Informatie Punt Schijndel (TIP Schijndel)
(Bron: Schijndel.nu)

Tien internationale sterrenchefs uit Nederland, België, Frankrijk, Groot-Brittannië en de Verenigde Staten kokkerellen verduiveld lekker met bier.
Welke persoonlijkheid schuilt achter toppers als Peter Goossens (Hof van Cleve), Wout Bru (Bistro d'Eygalières), Jonnie Boer (De Librije) en Eddy Kerkhofs (Le Dôme) ?
Wat zijn hun passies, ambities en dromen?
Elke chef bereidt een viertal heerlijke recepten om zelf uit te proberen.
Met eigentijdse fotografie van Sven Everaert en smakelijke teksten van Stefaan Daeninck.

België is met zijn honderden biersoorten natuurlijk het bierland bij uitstek. Maar ook in Noord-Brabant en Zuid-Limburg en het departement Nord in Frankrijk zijn er tal van brouwerijen waar een heerlijk bier wordt gebrouwen
Na een korte inleiding over het bierbrouwen, worden in deze gids ruim een dertig bierbrouwerijen beschreven en worden er twintig bezocht. Niet alleen micro-brouwerijen maar ook giganten als Dommelsch en Jupiler. De route loopt langs interessante plaatsen waaronder Hasselt, Valkenburg, Luik, Durbuy, Dinant, Rochefort en Chimay. Buiten deze toeristenoorden vindt de fietser rust op fietspaden en stille wegen en volop natuurschoon.
Met veel praktische informatie voor onderweg. Mooie routekaarten in kleur en een heldere routebeschrijving leiden de fietser, na gedane inspanning, naar een welverdiend biertje.
Rutger van den Hoofdakker verenigt in deze gids twee van zijn favoriete hobby's - fietsen en bier. De auteur fietste inmiddels in 23 landen. Ook op plaatsen waar in een straal van 100 kilometer geen biertje was te krijgen. Over zijn fietstochten publiceerde hij in onder andere in FietsActief, Fiets, Op Pad, Outdoor Magazine, Backpackers en Spits.
(tekst achterkant)

De Nederlandse biercultuur heeft de afgelopen decennia grote veranderingen ondergaan. Na een periode waarin pils hooftij vierde, ontstaan er tegenwoordig steeds meer kleinere brouwerijen met interessante bieren. Nederlandse bierbrouwerijen geeft een volledig overzicht van alle Nederlandse brouwerijen, met aandacht voor de geschiedenis, de bieren, de mensen daarachter en de mogelijkheden voor bierproeverijen en rondleidingen.
Peter van der Arend is bieroloog en eigenaar van Nederlands Biercafé 't Arendsnest, het enige café waar alleen Nederlandse bieren worden geschonken.

Het brouwerijleven inspireerde Jan van de Kerkhof tot het schrijven van vele columns voor onder meer het blad Drank & Service. Anekdotes, belevenissen van brouwers en emoties uit een rijk brouwerijverleden passeren de revue bij deze selectie uit die verhalen.
Wanneer Jan over bier praat, dan proef je het vakmanschap en spreekt een ambassadeur van een van de mooiste ambachten.
(gedeeltelijke tekst voorwoord)

Meer dan veertig topchefs gaan creatief aan de slag met een bijzonder artisanaal product: het trappistenbier van Westmalle. Dat leidt tot méér dan de klassieke, winterse stoverij? In 80 nieuwe creaties laten topchefs zich inspireren door het rijke karakter van de trappistenbieren. Algauw blijkt dat de roodbruine dubbel en de goudblonde tripel van Westmalle mooie ingrediënten zijn met culinaire mogelijkheden die niemand had kunnen vermoeden. Wie smelt er niet voor gegrilde snoekbaars met een mousseline van Westmalle tripel, voor brood van Westmalle, oversmolten met trappistenkaas of voor kersen, geweekt in Westmalle dubbel met malse meringue? In alle voor-, tussen-, hoofd- en nagerechten uit dit boek spelen de dubbel, de tripel of de kaas van Westmalle een hoofdrol. Hun medespelers zijn steevast eerlijke en verse seizoensproducten uit de eigen regio. De recepten in dit boek zijn het resultaat van de creativiteit, de kennis van zaken en de gedrevenheid van topchefs. Hoog gequoteerde en gereputeerde koks uit Nederland, Vlaanderen, Wallonië, Luxemburg en Frankrijk laten u delen in hun vakmanschap. Eddie van Maele, Rudi de Volder, Sergio Herman, Renato Favaro, Jean-Luc Wahl, Roland Gauthier en vele andere gastronomische groten verlenen hun medewerking aan dit bijzondere bierkookboek. Maar ook jonge, beloftevolle talenten laten in hun originele recepten het complexe smaakpalet van de Westmalle-bieren volop tot hun recht komen. De redactie van het toonaangevende gastronomische magazine Culinaire Saisonnier selecteerde de topchefs. De meesten van hen behoren tot de gerenommeerde restaurantclub Les Amis Saisonnier. Culinaire Saisonnier verzorgde bovendien de duidelijke receptuur en de schitterende culinaire fotografie. Die maken het mogelijk de heerlijke seizoensgebonden gerechten met trappist van Westmalle zelf op tafel te toveren. Smakelijk !

Wie aan Grolsch denkt, denkt aan de karakteristieke beugelfles en aan de befaamde reclamecampagnes, zoals ‘Vakmanschap is Meesterschap’ en ‘Op een dag drink je geen bier meer, maar drink je Grolsch’.
Met een bijna vierhonderdjarige geschiedenis is de Grolsche bierbrouwerij één van de oudste brouwerijen van Nederland. Van een kleine, lokale brouwerij in het Gelderse plaatsje Groenlo groeide Grolsch in de twintigste eeuw uit tot een internationaal befaamd en geliefd biermerk.
De boeiende geschiedenis van Grolsch bier staat niet op zich, maar in een duizenden jaren oude traditie van bierbrouwen. Bier is immers één van de oudste en populairste alcoholhoudende dranken ter wereld.
De geschiedenis van het bierbrouwen en de bijzondere plaats die de Grolsche bierbrouwerij daarin inneemt, vormen het onderwerp van deze publicatie.
(tekst achterkant)

Dit boek is een unieke samenstelling over brouwerijen in Oud-Turnhout. Sinds de aanwezigheid van de priorij Corsendonk in 1393 wordt er in deze gemeente bier gebrouwen. Sinds die datum tot heden zijn er in Oud-Turnhout een tiental brouwerijen geweest. De viering van 100 jaar brouwerij Keersmaekers gaf de aanzet om de hele brouwersgeschiedenis op te zoeken en te bundelen. Het boek bevat 183 pagina's en tal van nieuwe foto's en afbeeldingen.

volgt
Meer informatie in Het Nieuwsblad van 12 december 2006

volgt

In de wereld worden duizenden verschillende bieren gebrouwen, maar welke is het lekkerste en waarom? Proef en ontdek zelf de smakenrijkdom die ons gerstenat te bieden heeft. Bierproeven is een reis langs de zintuigen: kijken, ruiken en natuurlijk proeven.
Dit Bierproefboekje bied je de mogelijkheid deze ontdekkingstocht met smaaknotities en etiketten vast te leggen. De handige geur en kleurwielen in de flappenvan het boek helpen je de woorden te vinden om het bier te beschrijven.
(tekst achterkant)

Er liggen veel typische cafés verborgen in het Limburgse landschap. In dit boekje vindt u 100 cafés waar het heel gezellig toeven is. Ze zijn vaak al generaties in het bezit van dezelfde familie en vervullen een belangrijke sociale functie in hun omgeving.
Omdat dit boekje de gezelligheid wil benadrukken zijn naast een beschrijving van de 100 cafés ook toeristische- en andere tips opgenomen. Zo kunt u Limburg ontdekken per auto, fiets of te voet. En zelfs het openbaar vervoer brengt u op verrassende plekjes.
Deze eerste uitgave kwam tot stand met bijzondere steun van Brand Bierbrouwerij, Gulpener Bierbrouwerij, Leeuw Bierbrouwerij, Lindeboom Bierbrouwerij en de Janshen-Hahnrats Group/Fair Play Centers. (tekst achterkant)
Meer informatie: Bob & Bacchus

Deze publicatie is een boeiend verhaal van drie generaties brouwers - Hector Lievens (1861-1952), Joseph Lievens (1901-1994), Robert Lievens (1894-1981) en Roger Lievens (1931) - die komen en gaan, van wisselende activiteiten, van ondernemingszin- en handelsgeest gepaard gaande met vakmanschap en noeste arbeid. Het gaat over een intiem micro-economisch wereldje in de gemeente Zedelgem en Wingene, dat de confrontatie aangaat met de problemen van zijn tijd. Hier passeren brouwers en arbeiders, klanten en leveranciers de revue. Deze bedrijfsgeschiedenis sluit opnieuw aan bij de monografieën over het lokaal brouwbedrijf, die door de vzw Westhoek-Monumenten (Alveringem) worden gepubliceerd in de reeks “Het Vlaams brouwerbedrijf in historisch perspectief”. Dit elfde nummer werd samengesteld door de Diksmuidse stadsarchivaris Chris Vandewalle (1976) en ingenieur-brouwer Roger Lievens (1931) en aan het publiek voorgesteld op 20 augustus 2006 in het Mout- & Brouwhuis de Snoek te Alveringem.

In Kampen waren vanaf de Middeleeuwen tot in de 17de eeuw tientallen bierbrouwerijen gevestigd. In de 18de eeuw waren er nog twintig en dat aantal was in 1850 teruggelopen tot één, brouwerij De Wereld aan de Oudestraat, die eerder functioneerde onder de naam De Vijge en al vier eeuwen lang gevestigd was in Kampen.
Auteur De Wilde schreef de geschiedenis van de brouwerij en van zijn eigenaren van 1560 tot 1920. Daarnaast geeft hij inzicht in andere Kamper bierbrouwerijen, beschrijft hij de geschiedenis van het bier en laat hij zien wat er met de panden van De Wereld gebeurde na de verkoop ervan in 1920.
Het Gemeentearchief Kampen wil onderzoekers handvatten bieden waarmee zij hun (genealogisch) onderzoek meer profiel en diepgang kunnen geven. Brouwerij De Wereld te Kampen biedt deze mogelijkheid en geeft, mede door een literatuurlijst en en uitgebreide index op namen, boeiende informatie waarmee een deel van Kampen in een nieuw perspectief kan worden geplaatst.
Brouwerij De Wereld te Kampen verschijnt als nummer 27 in de reeks Kamper Genealogische en Historische Bronnen.
Meer informatie: Gemeentearchief Kampen

Brugge heeft een rijke eeuwenlange biergeschiedenis. De Halve Maan is vandaag de laatste familiale brouwerij die nog actief is in het Brugse stadscentrum. Er is dus nog steeds leven in deze laatste Brugse brouwerij, er is leven in Brugge...
Historicus Henk Anseeuw schets op een boeiende manier het bijzondere verhaal van deze 150-jarige brouwerij. Ontmoet de unieke brouwersfamilie Maes-Vanneste en ervaar de jarenlange passie voor het edele gerstenat. Beleefde magie van het laatste, en enige echte Brugse stadsbier... Brugse Zot!
(tekst achterkant)

‘Bier vind ik helemaal niet zo lekker, ssssst...’ Triomfantelijk glimlachend legt Freddy Heineken zijn wijsvinger op de getuite lippen... Deze uitspraak is nog maar één van de opmerkelijke en nooit eerder gepubliceerde onthullingen die de biermagnaat twee jaar voor zijn overlijden deed.
Heineken vertelt in een openhartig vraaggesprek over zijn jeugd, zijn tijd als vertegenwoordiger in Amerika, en de harde strijd die hij voerde om de zeggenschap van het Heineken-concern, nadat zijn vader deze uit handen had gegeven. Hij spreekt over zijn frustratie tijdens zijn inmiddels veelbeschreven ontvoering, die heel Nederland schokte. De biografische schets toont een machtig man die zijn bedrijf tot aan zijn dood in januari 2002 nog volledig controleerde. Het boek geeft bovenal een beeld van de mens achter de biertycoon. Zijn humor, zijn oordelen, maar zeker ook zijn vooroordelen met betrekking tot de horeca, de politiek, en de medemens. Over vrouwen geeft hij niet hoog op, hoewel ze weliswaar altijd een dominante rol in zijn leven hebben gespeeld. Deze uitgave werpt een verrassend nieuw licht op de zelf verklaarde Homo Universalis Heineken.

Dit boek verscheen ter gelegenheid van de voltooiing van de restauratie van de voormalige brouwerij door de gemeente Zedelgem. Dit pareltje van industriële archtectuur is sinds 1997 een beschermd monument. Het gebouw krijgt nu een nieuw leven als gemeentearchief, erfgoedhuis, culturele ontmoetingsruimte en administratief centrum voor de deelgemeente Aartrijke.
Drie families brouwden tussen 1854 en 1916 in de brouwerij De Leeuw: de families Vandewalle, Nevejan en Depuydt. Intussen evolueerde het brouwerijwezen in België onstuitbaar van ambacht naar industrie.
Dit boek is enerzijds een nuchtere geschiedenis, gebaseerd op minutieus bronnenonderzoek, anderzijds leest het als een meeslepend verhaal over de opbouw, bloei en teloorgang van een familiebedrijf.
De auteur, Johan Braet (°1962, licentiaat moderne geschiedenis), is als archivaris en erfgoedzorger werkzaam bij de gemeente Zedelgem.
(tekst achterkant)

Geuze en kriek: ze zijn geschapen voor fijnproevers. Van zuur tot zoet, van lichtamber tot dieprood: met hun subtiele smaken en bonte kleuren hebben ze een trouwe ‘fanclub’ veroverd. Jef van den Steen durft ze de champagne onder de bieren te noemen. In dit stijlvolle, maar bruisende bierboek ontdekt u waarom.
Geuze en kriek. De champagne onder de bieren neemt u mee naar de tonnenmagazijnen waar het bier op hout gist en rijpt. U maakt kennis met de rijke geschiedenis van lambik, meerts, faro, geuze en kriek. Jef van den Steen wijdt u graag in in de brouwgeheimen achter de fijnste en de fruitigste onder de Belgische bieren. En dan maar proeven!
Komen aan bod: Belle Vue, Boon, Cantillon, De Cam, De Keersmaeker, De Troch, Drie Fonteinen, Girardin, Hanssens, Lindemans en Timmermans uit het Pajottenland en Bockor en Van Honsebrouck uit West-Vlaanderen.
De vele schitterende foto's van Andrew Verschetze tonen wat zich achter het bieretiket afspeelt. En wat te denken van exclusieve recepten met de Pajottenlandse bieren? Wie smelt er niet voor ijs met Schaarbeekse krieken? Wie watertandt er niet van sappig gebraden kalfsvlees met geuze?
(tekst achterkant)

Sinds de late Middeleeuwen was Schijndel aantrekkelijk als woongebied. Het Brabantse dorp had een omvangrijke hopteelt. Dat trok brouwerijen en daarmee ook tientallen herbergen aan, die het straatbeeld van Schijndel bepaalden. Archeologisch onderzoek van de afgelopen jaren leert dat in de bodem nog vele boeiende sporen uit dit kleurrijke verleden te vinden zijn. In het centrum zijn resten gevonden van een brouwerij en een oudere complete bierkuip. In 2003 werden twee potten met munten gevonden. De munten zijn in het midden van de achttiende eeuw door een rijke boer in de grond begraven, mogelijk als ‘appeltje voor de dorst’.
(Bron: website Uitgeverij Matrijs)

De Graanfluisteraars vertelt het verhaal van graan in de Westhoek. Drie beroepen vormen hierbij het uitgangspunt: de boeren die het gewas zaaien en oogsten, de bakkers die het verwerken tot het dagelijks brood en tenslotte de brouwers, bij wie graan een cruciale rol speelt in het mout- en brouwproces. Ook molenaars, biervoerders en constructeurs van landbouwmachines eisen hun plaats op in het graanverwerkingsproces. Zowel de ambachtelijke werkwijze als de geleidelijke industialisering van de landbouw, bakkers- en brouwsector in de loop van de 19e en 20e eeuw komen aan bod. Foto's van toen en nu, en getuigenissen van bakkers, boeren en brouwers brengen een stukje ruraal verleden van de Westhoek terug tot leven.
(tekst achterkant)

Nederlands Limburg kende in de periode 1900-1939 een indrukwekkende afname van het aantal bierbrouwerijen, namelijk van 134 naar 24 bedrijven. Diverse factoren bewerkstelligden in een korte periode het verschuiven van een verspreide en kleinschalige brouwnijverheid naar een intensieve brouwindustrie. Veel Limburgse brouwerijen moesten stoppen. Dit zogenaamde ‘concentratieproces’ is op verschillende wijze beoordeeld.

Dit is het tweede deel van ‘De Kroniek van de Poperingse Hoppeteelt’ en terwijl het eerste deel over de periode 1800-1850 handelde, betreft het hier de periode 1850-1868.
Het is een bijzondere boeiende periode geworden.
We volgden in dit boek in eerste instantie de jaarlijkse cyclus van de hop. Via de krantenberichten proberen we te achterhalen of het al dan niet een goed of slecht jaar wordt en in het najaar volgen we de prijsevolutie niet alleen in Vlaanderen maar ook meer en meer in Europa. Om de vijf jaar gaan we naar de handelsbalans, de import en de export kijken.
Daarnaast speuren we de vakliteratuur op en zoeken naar de ontwikkelingen in de teelt, het experimenteren met het draadveld, maar ook de nieuwste ontwikkelingen in de droogasten.
We volgen het wel en wee bij de Poperingse Stadsschaal en we volgen de bouw van een nieuw schaalcomplex in de ‘Noordstraat’, momenteel de Gasthuisstraat.
We hopen een mengeling van vakliteratuur, krantenberichten, verslagen uit de gemeenteraad en het Schepencollege, etsen en zelfs enkele gedichten, een boeiende geschiedenis samengesteld te hebben.
(gedeelte van het voorwoord)

Is een vertaling van het in het Oud Engels geschreven boek van Reynold Scot: ‘A perfite platform of a Hoppe Garden’.
De eerste versie van dit boek verscheen in 1574, maar de versie die wij via de University of London te pakken kregen, dateert uit 1578.
Reynold Scot wordt op basis van dit boek ook wel de ‘Vader’ of de ‘grondlegger’ van de Engselse hopteelt genoemd. Bij het lezen van dit boek valt het op dat hij zijn volledige teeltwijsheid van de hop uit Poperinge haalde, tot en met de bouw van de hopasten en de vorm van de hopzakken.
In feite was Reynold Scot een ‘industriële spion’, vooraleer deze benaming was uitgevonden. We mogen dus stellen dat het de Poperingenaars geweest zijn die de Engelsen leerden hop kweken.
Tot op heden was dit zeldzame boek alleen bij enkele insiders bekend.
Met een uitgave in het Nederlands van dit boek, en met een aanvullend hoofdstuk dat dit werk in die geuzentijd situeert,willen De Keteniers de geschiedenis recht doen en dit werk toegankelijk maken voor de modale lezer.
De schrijvers en samenstellers van dit werk zijn de heren Kristof Papin en Guido Vandermarliere, die beiden hun sporen in de hopgeschiedenis al verdiend hebben.
(Bron: website De Keteniers)

Deze catalogus verscheen naar aanleiding van de gelijknamige tentoonstelling in het gemeentehuis van De Panne, van 22 juli tot 16 september 2006.

“De smaak van Bier” van Jef van den Steen samen met Stefaan Couttenye, kok van Gasthof 't Hommelhof in Watou, vertelt je meer over het gebruik van bier in de keuken.
Kan bier als aperitief? Smaakt bier en kaas beter dan wijn en kaas? Welk bier gebruik je best in de kookpot en bij welk gerecht?
In dit boek vind je niet alleen meer dan 30 bierrecepten, maar ook achtergrondinformatie over bier.
Echt het proberen waard want koken met bier kan echt lekker en verfijnd zijn.

De inhoudsopgave:
• Voorwoord door ing. H.J. van Laer
• Bierbrouwen; huisvlijt, ambacht, industrie
• Parenteel van Theodor Huyben, stamvader van het Hornse brouwersgeslacht Huyben
• Kapitaal, technologie en ondernemerschap: de Horner brouwerij “De Kroon” in worsteling met de modernisering van een ambacht, 1889-1968

In het uiterste zuiden van Nederland is het goed toeven. Met deze wandelgids in de hand kunt u de mooiste wandelingen rondom de Vijlenerberg combineren met het lekkerste eten. Mooie vergezichten, prachtige natuur, heerlijke lucht en de beste café's, restaurants en herbergen op de koop toe. Schrijfster Yvonne Cox woont en werkt al jaren in Vijlen als eigenares van Fiets & Wandelcafé A gen Kirk en kent de streek als geen ander. Zij is mede initiatiefneemster van de Vijlenerberg Kroegjesroute en brengt u in haar gids alleen maar op de mooiste plekken van Zuid-Limburg.
Meer informatie: www.kroegjesroutes.nl en www.agenkirk.nl

Dat Utrecht een belangrijke biernijverheid heeft gekend was tot nu toe een goed bewaard geheim. Toch heeft de Domstad in vroeger eeuwen zeker zestig brouwerijen geteld. De vertrouwde geur van mout moet eeuwenlang als een weeïge deken over de oude vestingstad hebben gehangen. Vrijwel alle brouwerijen stonden aan de Oudegracht, waar het water rechtstreeks uit de gracht in de bierketels werd geschept. Bier was van groot belang voor Utrecht, niet alleen omdat het door iedereen dagelijks in grote hoeveelheden werd gedronken, maar ook voor de stedelijke economie, die voor een groot deel draaide op de inkomsten uit de bieraccijnzen. De laatste brouwerij aan de Oudegracht, De Boog, werd in 1897 gesloten, weggeconcurreerd door de grote industriële brouwers, die met hun Beijersche bieren de markt veroverden. Zoals brouwerij De Krans, die tot 1930 produceerde in een imposant gebouw aan de Croeselaan. In deze gids wandelt Kees Volkers door de bierhistorie van de Domstad. Die wandeling voert voor een groot deel langs de schitterende Oudegracht, waar nog altijd sporen uit het bierverleden aanwezig zijn. Tussendoor wordt een uitstapje gemaakt de provincie in. Ondertussen vertelt de schrijver over de strijd van de gildebrouwers met kloosterbrouwers, thuisbrouwers en buiten- brouwers, de geleidelijke achteruitgang van de brouwnijverheid, de overrompeling door de Beijersche bieren, en de ondergang van de laatste brouwer in de 20ste eeuw. Maar ook over de opmerkelijke revival van de biercultuur van de laatste decennia. Inmiddels telt Utrecht weer twee actieve brouwerijen, waaronder één aan de Oudegracht!
(Bron: website Uitgeverij Aprilis)

De Wieze Oktoberfeesten werden voor het eerst georganiseerd in 1956. Het succes zorgde ervoor dat Wieze algemeen bekend raakte in binnen- en buitenland. Jaarlijks kwamen duizenden bezoekers naar de gemeente om er de festiviteiten, ter ere van de nationale drank nummer één: het bier, mee te beleven.
Voor de Oudheidkundige Kring H.H. Salvator is de vijftigste verjaardag van de aanvang der Wieze Oktoberfeesten de aanleiding oom een kleurrijk boek over de 30 jarige geschiedenis ervan uit te brengen. In het boek worden de Wieze Oktoberfeesten chronologisch besproken.